Eindejaarsfeesten in Altermezzo

De feestmaand december komt razendsnel dichterbij.
 

Op kerstavond 24 december (  VOLZET ) en op kerstdag 25 december (middag VOLZET en avond VOLZET) serveren wij een 6-gangen menu aan 105 € pp
 

Menu Kerstmis
 

Sint-Jakobsvrucht
Kombu, raap, ponzu

Eekhoorntjesbrood
Ei, hazelnoot, truffel

Noordzeegriet
Aardpeer, kool, gerookte paling 

Inlands wild
Pompoen, wortel, zwarte kardamom

Kefir
Mandarijn, sesam, jasmijnrijst 

White Xmas
Peer, yuzu, verse kaas
 

 

Op 31 december serveren we ons feestelijk oudjaarsdiner 6-gangen all-in aan 225 € pp

De avond begint om 19h00 stipt en bestaat uit ontvangst met glas Champagne met enkele amuses, een 6-gangenmenu met passende TOPwijnen, waters, koffie of thee.
Om middernacht klinken we natuurlijk met een lekker glas Champagne samen op het nieuwe jaar 2020
 

Menu Oudejaarsavond 2020 (Het restaurant is reeds volzet)
 

Champagne Pommery “Silver Label”

Fingerfood  /  Binnenkomers

Sint-Jakobsvrucht
Aardpeer, dille
   Pouilly Fumé “La Moynerie” 2017(Magnum)Dom. Redde Loire France

Eekhoorntjesbrood
Ei , hazelnoot, truffel 
   Albarino Pazo D Rubianes  2017 (Magnum)Rias Baixas Espana

Noordzeetarbot
Aardpeer, kool, gerookte paling 
   Auxey Duresses  “Les Crais”  2016 Bourgogne France

Kreeft
Op houtskool gegrild, ui en specerijen
   Auxey Duresses  “Les Crais”  2016 Bourgogne France

Inlands Ree
Pompoen, wortel, zwarte kardemom
   Vino Nobile Poliziano 2016 (Magnum) Tuscany Italia

Peer 
Ivoire, yuzu, verse kaas

2020      Champagne Pommery “Silver Label” ****

 

Ons restaurant is gesloten op donderdag 26 december, vrijdagmiddag 27 december en op donderdag 2 januari.