De feestmaand december komt razendsnel dichterbij.
Op kerstavond 24 december ( VOLZET ) en op kerstdag 25 december (middag VOLZET en avond VOLZET) serveren wij een 6-gangen menu aan 105 € pp
Menu Kerstmis
Sint-Jakobsvrucht
Kombu, raap, ponzu
Eekhoorntjesbrood
Ei, hazelnoot, truffel
Noordzeegriet
Aardpeer, kool, gerookte paling
Inlands wild
Pompoen, wortel, zwarte kardamom
Kefir
Mandarijn, sesam, jasmijnrijst
White Xmas
Peer, yuzu, verse kaas
Op 31 december serveren we ons feestelijk oudjaarsdiner 6-gangen all-in aan 225 € pp
De avond begint om 19h00 stipt en bestaat uit ontvangst met glas Champagne met enkele amuses, een 6-gangenmenu met passende TOPwijnen, waters, koffie of thee.
Om middernacht klinken we natuurlijk met een lekker glas Champagne samen op het nieuwe jaar 2020
Menu Oudejaarsavond 2020 (Het restaurant is reeds volzet)
Champagne Pommery “Silver Label”
Fingerfood / Binnenkomers
Sint-Jakobsvrucht
Aardpeer, dille
Pouilly Fumé “La Moynerie” 2017(Magnum)Dom. Redde Loire France
Eekhoorntjesbrood
Ei , hazelnoot, truffel
Albarino Pazo D Rubianes 2017 (Magnum)Rias Baixas Espana
Noordzeetarbot
Aardpeer, kool, gerookte paling
Auxey Duresses “Les Crais” 2016 Bourgogne France
Kreeft
Op houtskool gegrild, ui en specerijen
Auxey Duresses “Les Crais” 2016 Bourgogne France
Inlands Ree
Pompoen, wortel, zwarte kardemom
Vino Nobile Poliziano 2016 (Magnum) Tuscany Italia
Peer
Ivoire, yuzu, verse kaas
2020 Champagne Pommery “Silver Label” ****
Ons restaurant is gesloten op donderdag 26 december, vrijdagmiddag 27 december en op donderdag 2 januari.