The Altermezzo Experience
LUNCH OPEN (OUVERT) 12u00 – 13u00 / GESLOTEN (FERME) 16u30.
DINER OPEN (OUVERT) 19u00 – 20u00 / GESLOTEN (FERME) 00u30.
Fingerfood & Starters
Fingerfood & Amuses
Schelvis shiso, saké,nori
Aiglefin shiso, saké, nori
Zeebaars "BBQ" suquet, artisjok, ansjovis
Bar de ligne "BBQ" suquet, artichaut, anchois
*Blauwe kreeft dragon, bloemkool, yuzu-kosho
*Homard bleu estragon, chou-fleur, yuzu-kosho
Hoevekip "Aradoa" uit Baskenland girollen, abrikoos, Noord-Afrikaanse specerijen
Poulet fermier "Aradoa" girolles, abricot, épices d'Afrique du Nord
Groene kruiden zuring, verveine, pistache
Herbes vertes oseille, verveine, pistache
of / ou
Dame Blanche
of / ou
Assortiment kazen ipv nagerecht 12 / als extra gang 16
Assortiment fromages à la place du dessert 12 / plat supplementaire 16
GuilTEA pleasures (Tea ceremony)
GuilTEA pleasures (Tea ceremony)
Menu Small Altermezzo Experience 90
Menu Big Altermezzo Experience* 115
(menu inclusief water, starters, brood en thee of koffie)
(menu comprenant eau, entrées, pain et thé ou café)
UITBREIDING SIGNATURE DISH / SUPPLEMENT PLAT SIGNATURE
Puntpaprika tomaat, manchego, oregano 20
Poivron pointu tomate, manchego, oregan 20
Onze hoofdgerechten worden enkel geserveerd met een voorgerecht
Nos plats principaux sont servis uniquement précédés d’une entrée