The Altermezzo Experience
LUNCH OPEN (OUVERT) 12u00 – 13u00 / GESLOTEN (FERME) 16u30.
DINER OPEN (OUVERT) 19u00 – 20u00 / GESLOTEN (FERME) 24u.
Teasers
Amuses
Wilde zeebaars asperge
Bar de ligne asperge
Morille daslook
Morilles ail des ours
* Catch of the day Noordzee
* Pêche du jour Mer du Nord
** Kalfszwezerik sambai
** Ris de veau sambai
Lam Pyreneeën
Agneau Pyrénées
Rabarber sakura
Rhubarbe sakura
Dame Blanche
of / ou
Assortiment kazen ipv nagerecht 12 / als extra gang 20
Assortiment fromages à la place du dessert 12 / plat supplementaire 20
GuilTEA pleasures (Tea ceremony)
GuilTEA pleasures (Tea ceremony)
Menu Small Altermezzo Experience 95
Menu Big Altermezzo Experience * 120
Menu Full Altermezzo Experience * * 145
(menu inclusief water, starters, brood en thee of koffie)
(menu comprenant eau, entrées, pain et thé ou café)
Onze hoofdgerechten worden enkel geserveerd met een voorgerecht
Nos plats principaux sont servis uniquement précédés d’une entrée
Eerst / D'abord
Daarna / Ensuite
Dessert
Lunchmenu
Op donderdagmiddag en vrijdagmiddag serveren we
een 3 gangenlunch volgens de inspiratie van de chef.
60€ pp