Sinds 1 januari 2025 zijn Tongeren en Borgloon één stad: Tongeren-Borgloon.
Wat de gids schrijft
De lijsten van Michelin en Gault&Millau in 2026 gebruiken die fusienaam voor Alter en De Mijlpaal. In de stad zelf zeggen mensen nog vaak Tongeren.
Tongres
In het Frans heet Tongeren Tongres. Een Franse kaart kan dat woord gebruiken voor dezelfde stad in België, in de provincie Limburg.
Waar de lijst staat
De elf Gault&Millau-scores staan bij de restaurants in Tongeren. De sterren van de provincie staan bij de sterrenrestaurants in Limburg.